1818黄金屋

繁体版 简体版
1818黄金屋 > 食戟之帝王降世 > 第593章:八大菜系

第593章:八大菜系

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

说着,韩青瓷将背后的青萍剑抽出,碧绿色的钢锋在灯光下闪闪发亮,虽然不知道是第几次将其抽出来了,但每一次都让韩青瓷下意识的斗志高昂。

而久我照纪也是一样,转身往后面走去,这二人无言的动作,已经说明了一切,对此,川岛丽对后面的工作人员点了点头,在大荧幕上,出现了1个小时的倒计时。

只见久我照纪率先将豆腐拿出来,这下观众们一点都不愿意看下去了,虽然每次久我照纪的料理品尝起来很好吃,但做的嘛···还是太大同小异了。

这些人中尤其是幸平创真,看着观众都将视线转移到韩青瓷那边,根本没有看久我照纪的也是非常不解,这人这么卑微的么?可是十杰诶?差距也这么大的么?

原以为韩青瓷这‘帝王’封号很有水分的,但现在看来,是时候抽个时间看看韩青瓷的比赛了,盛名之下无虚士绝对不是假的。

不过此事幸平创真看着韩青瓷将鸡胸肉、冬菇、菜心等食材扔进清水里,好似等待着泡白一样。

这看不出来是想做什么料理的幸平创真,也是对在一旁无聊数人数的绘里奈问道:“那个,你知道韩哥现在要做的是什么料理么?为什么要好似等泡白啊?”

被突然打断的绘里奈微微一愣,而后看着韩青瓷的操作,也是说道:“你知道华夏菜系么?”

“诶?”

“哎~~~好吧,青瓷是华夏人,这点你应该知道,而华夏在世界上被称为‘烹饪王国’这个称号,而青瓷的家族在华夏也是属于金字塔最顶尖的存在,所以他在年仅15岁的时候,完全掌握了华夏所有菜系的料理。”

“所谓菜系,其实细算的话分为56种,但由于地域、天候、选料、烹饪技巧、文化等各种因素经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,在发展到1616年清朝开始时,鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,成为当时最有影响的地方菜,清末年间,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,所谓的八大菜系说的就是这个。”

“而久我照纪最擅长的,则是川菜,因为川菜口味麻辣为主,菜式多样,口味清鲜醇浓并重的特点,混到了华夏料理研究会,并打算一家独大,这也是为什么每次青瓷见他都非常不爽的原因。”

经过绘里奈这么解释,幸平创真‘哦~~~’了一声,不过内心却没有表面这么平静,细算56种菜系,这若是菜谱都在这够他学半辈子的了。

而韩青瓷却用非常短的时间就学会了全部,不仅如此,据一色慧等人说过,韩青瓷除了华夏料理外,对西餐也有很高的涉猎,并且还会日式料理、土耳其料理等种类众多的菜系。

和绘里奈被赋予当之无愧的‘全能型菜系厨师’,因为二人对所有的菜系都研究不浅。

“那么,韩哥现在是做的这八大菜系中的哪一类啊?”

绘里奈此时被幸平创真再次打断,也是叹了口气,好似非常麻烦一样道:“哎~~~好吧,根据我对青瓷的了解,以及这道料理的分析,应该是属于鲁菜,其特点口味咸鲜为主,讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味,咸鲜为主火候精湛,精于制汤,善烹海味。”

“如果久我照纪要做的是一道杀伤力极强的料理,青瓷就打算以柔克钢了。”

『加入书签,方便阅读』