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第641章:打脸、挑鱼

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2小时后

此时的刚刚睡醒的韩青瓷二人也是习惯性的换好衣服,吃完早饭,不过与往常二人进入厨房里研究料理不同,他们俩这次也要去一趟鱼市,当然了,除了选好秋刀鱼外,就是去看看有没有别的食材,能够让他们俩眼前一亮的东西。

做以往做过的料理二人是没有那个习惯就是了,所以每次二人都不会选择以前做过的,哪怕是不继续下去,也要琢磨出来一道新的料理才肯罢休。

他们自己也是发现了,像关谷家、一色家等料理界长久以来的家族,他们都会有属于自己的一套东西。

当然了,韩家和四家其实也有,但仅仅只是教最基础的东西,虽然有教无类,但要求的,就是每个人都能够找到属于自己的东西,别人的终究是别人的。

回到现在,此时的二人经过一番溜达后,也是发现了还在这里挑选鱼的幸平创真,不过在他和田所惠的面前,出现的居然是黑木场凉和爱丽丝。

“哟!这不是那个机器操作者,我的堂妹嘛,你怎么在这里啊?”

“火大!”

这突如其来的一句话,瞬间将爱丽丝的怒火点燃了,怎么那里都能见到绘里奈啊!她不是现在住在极星寮么!

不过仔细一想,这里是鱼市,所以爱丽丝也是见怪不怪了,但她的心里还是非常不爽,为什么啊!为什么老是针对我啊?

而此时黑木场凉看了眼韩青瓷后,虽然没有带着头巾,但还是下意识的不敢看他了,毕竟在那短短的一个星期里,被虐的体无完肤这点,他还是记忆深刻,还有可能这辈子都忘不了呢。

不过他还是回应了幸平创真一句话:“也谈不上巧吧,因为我每天都会来这里一趟就是了,毕竟我的专属的武器是海货。”

但田所惠还是说道:“挑选秋刀鱼的话,重要的是身体鼓起具有弹性,眼睛清澈,不能浑浊,鱼嘴前面带有黄色附着的肉脂,才能说明是新鲜的吧?”

“不是的田所同学,那种只是表面现象的看法罢了,其实那样看起来,其中的鲜味并没有完成,鱼肉中的鲜味成分级苷酸会随着时间而逐步增多,它的量和生成的速度会根据捕获时的情况有所不同的。”

对于绘里奈的解释,田所惠也是一半一半的点了点头,虽然细节她并不是太清楚,但知道多少,点头就对了嘛。

不过黑木场凉还是对幸平创真打击道:“要分辨出新鲜度和鲜味的最佳比例,需要相当程度的经验,怎么样,为了打败韩青瓷,用不用我来帮你?”

这句话也是让一旁看鱼的韩青瓷愣住了,怎么回事?明明是你俩聊天,结果怎么就扯到我身上来了?

不过看着黑木场凉的眼神,韩青瓷也是耸了耸肩,这家伙还真是不一般的记仇啊~~~

(其实你没资格说别人好么?)

而后,韩青瓷带着绘里奈溜达一会后,从各个摊子前买了大小不一各不相同的鱼,有的细长无比,却看似没有柔嫩感,但其实上韩青瓷通过神之视觉和触觉也是感觉到了。

在这层肉的下面,都是成度非常高的肉,肉质更加的柔滑,比那些华而不实的秋刀鱼要强太多了。

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