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既然处方不卖,那就自己做,这个手艺怎么说也是王倩军的。所以两人决定,这几天一定要教会顾金氏和袁氏,她今晚也要说服袁氏辞掉云海堂厨娘的工作。
话说,孙家酒楼的厨房里。
“华师傅,这是顾姑娘,是来试菜的,你安排一下吧,顾姑娘要用下你的厨房。”孙少爷带着顾南笙进来,直接是走到经常京城里来的大厨,他说。
“试菜?一个黄毛还没长起的小丫头,过来应聘厨娘么?”华师傅自认为自己是京城里来的大厨,所以一直说话都是很高斗,很牛逼的样子,处处压制其他厨师。
虽然这些小事不应该禀报掌柜的和少东家的,但是也知道说了也没用,京城里的菜最近都是很好卖。他们也不会做,于是硬生生的吭了下来。这让华师傅更加嘚瑟了。
现在一听顾南笙是来应聘厨娘的,所以当着孙三少说的话也不是很好听,当事人只是耸耸肩,但是孙三少爷早已经对这个华师傅忍了好久了,自认为自己是京城来的,所以处处打压自己的旧员工。
“我只是一个爱做美食的吃货罢了,能让京城里来的华师傅称赞,还真让南笙受宠若惊的。”顾南笙再一次耸耸肩,说。
“若是你做的美食好吃,能让客人满意的,我就离开这里。”华师傅说这句话的时候是恶狠狠的,顾南笙的字面上的意思,不就是说他不是么,眼神看着顾南笙眼里除了讨厌,还真是讨厌。也是同样告诉孙三少爷,他现在受辱了,一个黄毛还没长齐的丫头,竟然口出狂言!
“华师傅,你走,我也不拦着你,若是顾姑娘不合客人的心意,我也不留顾姑娘。”孙少爷冷冷地说,他小声的问顾南笙能够胜任么?
“嗯。”顾南笙点点头,以示安心。
华师傅,冷哼一声,不冷不热的指着他的厨房,说:“你能用就用,不能用就不要用。”
“好的。”顾南笙点点头,她看了一下厨台旁边的架子,那里都是新鲜的蔬菜。
大厨出去后,其他的厨师也是要忙着做菜给客人吃的,所以也没有人去偷看顾南笙做的菜。
毕竟大家的心里,都在觉得一个小小年纪的小姑娘,会做出什么菜呢?
厨房之中就只有顾南笙一人了,顾南笙把桶里的龙虾捞出来,用清水洗了几遍备用,又看看架子上有没有龙虾的那些材料。
“南笙,先做什么虾?”王倩军这时候走了进来,卷起身上的袖子,准备建虾。
“醉虾,麻辣小龙虾,清蒸虾,这三样吧,”这三样做起来也很费功夫的,她先把三样的配料配好,然后说,“时间也不早了,做大份的,每样分三份。”
“三份?”王倩军剪着手里的虾,疑惑地问,“为啥分三份!不是单单给我那一个三表哥吃么?”
“同京城里来的大厨赌了,要是能让客人满意,他就离开这里,回到他的京城里。”顾南笙淡淡的说着。
“哇靠,那个大厨不会是看到你年龄小,而不待见你吧?”
“也有可能,他人自认清高,觉得我在侮辱他呗!”
“那肯定他输了。”
“也说不定,毕竟人家是京城里来的大厨。”
……