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既然决定了要在宫外开一间糕点铺子，而这事属于做生意的事，蔡了了哪里知道什么关于做生意的事，要是卧个底或者其他什么之类的或许或许还行。

专业的事，还是要交给专业的人去做。

所以，蔡了了将要开糕点铺子的事告诉了谢东，让谢东前去操办。

当然了，地点蔡了了必须要明确的告诉谢东，必须在九酥铺子的对面。

至于其他的事，谢东就可以自己看着办。

选铺子的事交给谢东去打点，蔡了了自然是放心。

接下来就还是最关键的糕点师傅了。

蔡了了虽然越快的决定，要征用皇上的糕点御厨。

可是御厨啊，可是关乎皇上口粮的问题，还乃是大事。

虽然皇宫里可不止一个御厨，虽然也就是征用一下糕点御厨，可是此事也还是不能小觑。

所以，蔡了了决定拿点什么能和糕点想匹配的东西，来和皇上交换。

蔡了了思来想去，他能做的糕点，能拿的出手的糕点，对皇上来说又还没有见过的糕点，在这个世界或许还有条件能做成的糕点。

好像也就只能想到，最基础办的戚风蛋糕！

做蛋糕得要有磨具，还要这个年代已经是封建社会了，不是原始社会，已经大量出现了。蔡了了也就不要求什么不锈钢，防粘黏、防锈了。

只要有个铁质模具就行了。

银的、金的太奢侈了，再说了属于重金属，不好。

就铁最好，即便被人吃下了，还能补充铁元素。

这好像是初中化学知识，好像还是蔡了了中考那年的中考题。

于是，蔡了了用他那‘点’的画画技术，花了一张模具图，还在旁边备注了一堆小字，又还给扇儿讲了一遍，才交给扇儿让他找人打了磨具。

还好这个模具不太复杂，不然就蔡了了那个画画技术，也正当时太难为铁匠师傅了。

还好卧底的那两年没有白卧底，蔡了了学会了很多技能，比如做蛋糕、烤面包。

其实这些都不是蔡了了卧底时候的课。

而是跟蔡了了一起的小美，他有这些课。

小美总是喜欢拉着蔡了了一起做，所以蔡了了多少也学会了一点点。

古代的糖，可谓是弥足珍贵。

还好蔡了了如今是皇后，需要点糖也还是不那么难。

面粉，蔡了了也管不了，是低精粉还是高精粉了，反正是面粉就行了。

这倒是和蔡了了的性子很像，生活大大咧咧，工作谨慎。

鸡蛋，纯正无公害、粮食土鸡蛋，拿来做蛋糕好奢侈的哦。

不过在封建社会，要找现代的所谓洋鸡蛋，似乎倒成了一件更加奢侈的事。

牛奶没有，那就白水代替，反正也不错那么一点点。

油，古代只有菜籽油，这菜籽油烤出来肯定有味道，玉米油就还是算了吧，于是换了猪油。

柠檬这个奢侈品，就用白醋代替，反正也就需要两三滴，可有可无，白醋足矣。

没有电动打蛋器，也没有手动打蛋器，就把三五支筷子绑在一起，充当一下了。

本来也可以找铁匠师傅打一个，但是蔡了了想了想，这个过程太麻烦了，还是算了，别为难他自己了。

没有烤箱，就用柴火炉代替。

没有电子称，也总不能靠手感吧，于是借了御医称药的杆秤。

如此准备好了材料之后，蔡了了要准备开始动了。

为了彰显诚意，蔡了了决定自己亲自上。

分离蛋清蛋黄，然后打发蛋清，搅拌均匀蛋黄，面粉，油，水。

再将蛋清每次三分之一的，加入搅拌均匀的蛋清和面粉糊中。

最后入模，进柴火炉子开始烤。

也没个温度计，还好可以计时，也就不要那么高要求了。

蔡了了拿了一本书，坐在炉子旁边，一边看书一边时不时，看一看烤的情况。

一炷香的时间香味出来了，香味弥漫了整个斋绣宫。

两柱香的时间，放在现代应该就可以出炉了。

在古代也没有温度计，这炉火的温度蔡了了是没法确定，跟别人描述180度别人也不明白是个啥。

烤蛋糕这件事蔡了了本也就不专业，为了以防万一，蔡了了决定再多烤一盏茶的时间，当然了这一盏茶的时间就得随时看着了，可不能烤糊了。

终于出炉了，表面的颜色有些深，但是蔡了了还是挺满意的，一举成功。

蔡了了将烤好的蛋糕倒过来，等着冷却之后再脱模。

脱模之后，蔡了了就更加确定成功了，心里暗自高兴：还好没啥技术含量。

接下来也是最关键的步骤之一了，切成一小块一小块的盛盘，等着皇上这个主角来就行了。

当然了，切块之后，蔡了了先自己尝了一口，还分给扇儿和万德福尝了尝。

毕竟，蔡了了只负责做蛋糕，其他哪些零碎的事，比如生火、清洗也都是他们两来完成。

自然理应一起分享，成功的果实。

大家一致好评，如此也才算是放心。

晚上，皇上来斋绣宫用晚膳。

晚膳后蔡了了在四纳国的第一个戚风蛋糕，也就可以闪亮登场了。

皇上看着样子有些奇怪，“这是什么？”

“皇上您尝尝，我再告诉你是什么？”蔡了了

皇上拿起一块，捏在手上软软的，闻起来香香的，就是样子奇怪了一些。

小小的尝了一口，软软糯糯香香甜甜，皇上的表情也亮了，咽下去之后，皇上问，“这是什么？香甜软糯可口。”

“那皇上是喜欢了！”蔡了了这表情自然也是很开心、有些得意。怎么有种无事献殷勤的感觉呢。

“嗯。”皇上点点头。

“这是蛋糕。”蔡了了回答道。

“你们那个世界的吗？”皇上。

“嗯。”蔡了了

“了了莫非是要开一家糕点铺子吗？”皇上这话似乎一语中的。

“嗯。不过可不能买卖蛋糕。”蔡了了倒也不惊讶，反正就是事实，反正也就是为了跟皇上要御厨，蔡了了才不惊讶，才不心虚呢，理直气壮得很。

“为什么？”皇上

“食材太这么奢侈了。所以皇上，我想借御膳房的糕点御厨一用，可以吗？”蔡了了有些撒娇的语气说道。

“可以。”皇上倒是答应的很干脆，拉着蔡了了的手，“如今这御厨借给了了了开糕点铺，下次了了再给朕做什么呢？”

既然一个人想献殷情，另一个道也心甘情愿的收下，这有何不可。

总比拍马屁，拍在马蹄上的好，总比没得献好。

不过皇上这话，蔡了了也确实有些脑袋疼。

总之，先糊弄过去吧，以后的事情，以后再说吧。

谢东他们宫外找铺子，忙得热火朝天。好在终于在九酥铺子对面找到了铺子，择日就开业了。

这个铺子就当是杏花酒楼的业务扩展，店名也很草率杏花糕点铺子。

一如既往的蔡了了风格。

掌柜还是原本人马，还是谢东。

糕点师傅是御膳房糕点师傅严勤，这配置堪称顶配。

蔡了了不必过多交代，只要交到做些什么，谢东便也知道如何，毕竟在杏花酒楼谢东一直做着这些事。只是如今对象换成了九酥铺子，倒也是一个有经验的人了。

谢东做杏花糕点铺子的掌柜，也不用被怀疑。杏花酒楼开展新业务，大掌柜亲自来坐镇不是再正常不过了吗！

蔡了了开这个杏花糕点铺子的目的也就达到了。

晚国如果想在四纳国搞事情，必定会和四纳国的官员勾结。如此才能最快速度的掌握四纳国的权利，尤其是兵权。

其他人不见得认识京城中的所有官员，可是谢东认识。尤其是这些官员府中，被信任的奴才。

毕竟买糕点这种事，都是下人在做。跟着水大人的那些日子，银子可没有白交。

还有一点，谢东不仅认识这些官员和官员家中奴才，还认识绝大部分这城中的百姓。所以，不管是卧底业务还是经营业务，谢东是最合适的人选。

御膳房的糕点师傅就是不一样，这九酥铺子的生意和人流量一下子少了一半。

一个月的时间很快就过去了，晚国来的账本也到了，杏花糕点铺子的‘账本’也到了。

果然，晚国账本的右下角，依旧带着九酥铺子糕点残渣。

看来这个月，此人也去九酥铺子买了糕点。