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第275章 美味佳肴(一)

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“嗯,这香味,真馋人!”云石玉点点头附和着道。

白管家只是扬起嘴角的笑容并没有回答,在他们三人中,他是最没资格插话的,毕竟他是下人,如今被千金奉为上宾,已经是天大的面子了,哪里还敢拿乔。

要是段梓轩跟云石玉都没来,他是最大,可他们来了,自己只能缩着陪笑了。

炒好的豆面软糯可口,香气扑鼻,口感特别好,让尝试了一下的千金满意的点点头,露出一丝欣喜的笑容。

盛好的炒豆面上,盖着一层摊成薄片并切成丝的鸡蛋丝,更增加了视觉的享受。

“把这些都先拿住去,让客人入桌吧!”千金低声吩咐着站在一旁的月儿娘,指指头菜说道。

“好的,”月儿娘拿来木盘,把豆面放在了上面,然后转身走了出去。

“这个好像有些不一样,”经常吃炒豆面的云石玉看着桌上码的分外好看的炒豆面,有些下不了手。

“是啊,平时咱们吃的都是滑腻腻的,没有这个香气逼人,”段梓轩点点头附和着,觉得这句话太中肯了。

炒豆面放在四方桌中间,旁边分别放着八个冷菜,分别是大段的鳗鱼干切成块蒸熟,然后是新鲜的小墨鱼去掉了里面的东西,整只放过锅中,用辣椒,八角,茴香等配料熬制熟透后拿出来,放在案板上切成一条条又摆出整只的造型,不起眼却味道诱人。

蜜汁黑枣,鲜螺拼盘,特色泥螺外加几道素菜,一开始,就引人注意。

豆面炒好后,千金在厨房里开始揉制肉圆。把多好的肉糜加上豆腐,一点点的黄酒跟一些研碎的细盐,再撒上番薯粉,使劲的把这些东西掺和进去,不留一点的缝隙,直到它们相互融合后,再捏成一个个圆形的肉团子,放在蒸屉上蒸着……。

这样的肉圆,颜色清透,不油不腻,嚼劲好,味道香,更人刺激人的食欲——对于蒸肉圆,千金有一种无法舍弃的情感。

在上辈子,家家户户红白喜事,不管有钱没钱,这是一定要上的,而且上来必定会第一个被消灭光的,可见味道有多好了。

“千金,你这手还真是巧,看你做的菜,样样精致,比大酒楼里做的都好,”月儿娘在一旁看着,见千金完全没有掩饰的想法,心里也高兴着——不是她想偷学,而是觉得千金信赖她,这让她很是高兴。

“嫂子吃过大酒楼里的菜?”千金调侃着问道。

“呵呵,嫂子那里有这样的福气,是我端菜出去的时候,听到几个客人在议论着说呢,”月儿娘笑着回道。

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电脑又出问题了,神啊,两年换了三台笔记本,还让不让人活了。

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